(*auch fuer Mathematiker geeignet)
Weihnachtskalender von T-Systems
Abstecher nach Winsen/Luhe im Sommer 2008.
Eiscafe in Winsen Luhe
Eiscafe in Winsen Luhe
Eisessen in Winsen Luhe
Stadtbesichtigung Winsen Luhe
Kirche in Winsen an der Luhe
Stadtbesichtigung Winsen Luhe
Stadtrundgang durch Winsen Luhe
Cafe im Marstall, Winsen Luhe
Das Bild zeigt eine Variante der sogenannten California Roll, welche sich von dem klassischen Maki-Sushi vor allem durch die gemischte Fuellung und die (zumeist) suessliche Sosse unterscheidet. Erhaeltlich in vielen koreanischen Sushi-Restaurants oder speziellen California Rolls Restaurants.
Variante der California Roll
Vor 3 Jahren hatte ich in einem Beitrag gegrillte Muscheln (Jogae-Gui/조개구이) vorgestellt, heute folgt die geduenstete Variante: Jogae-Jjim (조개찝). Ein Vorteil dieser Variante ist, dass man in der Bruehe anschliessend noch eine Nudelsuppe (칼국수) zubereiten lassen kann.
Beilagen
Gedünstete Muscheln (조개찜)
Cafe Grace an der Bupyeong Market Stn. (부평시장역 4번출구근처) in Incheon ist mein Lieblingscafe in Korea. Die Eigentuemer haben es nicht nur liebevoll eingerichtet, auch roesten sie ihre Kaffeebohnen selbst und haben sehr leckeren New York Cheesecake im Angebot. Neben Kaffee gibt es auch zahlreiche Teespezialitaeten, wie hier Green Tea Latte (aehnlich wie bei O' Sulloc Tea House).
Cafe Grace in Bupyeong
Green Tea Latte und New York Cheese Cake im Cafe Grace
Die Steakhauskette Outback ist in vielen Einkaufsvierteln Koreas anzutreffen. Zu den meisten Gerichten waehlt man zwei Beilagen, z.B. eine Ofenkartoffel, Pommes, Reis, Zwiebelringe oder die Tagessuppe. Leider gibt es keine vernuenftige Sour Creme in dem Laden, aber die Steaks sind schon in Ordnung ...
Steak mit Knoblauch-Sosse, Zwiebelringen und Reis - Outback Steakhouse Korea
BBQ Spare Ribs mit Pommes - Outback Steakhouse Korea
Brownie mit Eiscreme - Outback Steakhouse Korea
Zu allen koreanischen Gerichten erhaelt man je nach Restaurant mehr oder weniger Beilagen, sogenannte Banchan (반찬). Die bekannteste Beilage ist natuerlich Kimchi, aber es gibt viele weitere. Auch im Supermarkt gibt es Theken mit zahlreichen frischen Beilagen, so dass ein einfaches Essen zu Hause auch gerne mal nur aus Reis und Banchan bestehen darf. Eine kleine Auswahl zeigt das Bild: Kimchi, eingelegte Shrimps, gefuellte Teigtaschen, eingelegte Peperoni, eingelegte Sesamblaetter, sowie (vermutlich) irgendeine eingelegte Wurzel .
Koreanische Beilagen (Banchan)
Deoksugung ist einer der fuenf Palaeste Seouls. Laut Wikipedia handelte es sich bei der Anlage urspruenglich um keinen Palast, sondern um die Villa eines Prinzens. Erst nachdem durch die japanische Invasion im 17. Jahrhundert alle anderen Palaeste der Stadt zerstoert wurden, funktionierte man diese Villa in den heutigen Palast um.
Deoksugung Palast, Seoul, Korea
Deoksugung Palast, Seoul, Korea
Deoksugung Palast, Seoul, Korea
Deoksugung Palast, Seoul, Korea
Deoksugung Palast, Seoul, Korea
Deoksugung Palast, Seoul, Korea
Deoksugung Palast, Seoul, Korea
Deoksugung Palast, Seoul, Korea
Deoksugung Palast, Seoul, Korea
Neben dem National Museum of Contemporary Art am Seoul Grand Park gibt es ein weiteres Museum fuer zeitgenoessische Kunst in Seoul: Das Deoksugung Museum of Contemporary Art im Deoksugung Palast.
Deoksugung Museum of Contemporary Art, Seoul, Korea
Deoksugung Museum of Contemporary Art, Seoul, Korea
