Archiv der Beiträge aus dem Jahr 2009

Freibad in Salzhausen

In meiner Kindheit war ich oft im Freibad in Salzhausen. Viel veraendert hat sich dort seitdem nicht, wie ein Besuch im Sommer 2008 zeigte. (Komisch, von den Schwimmbecken gibt's gar keine Fotos...)

Freibad in Salzhausen

Schwimmbad in Salzhausen

Vom 26.11.2009, auch in: Sommer 2008 1 Kommentar »

Weihnachtskalender für Informatiker

(*auch fuer Mathematiker geeignet)

Weihnachtskalender von T-Systems

Vom 02.12.2009 Kommentar verfassen »

Stadtrundgang durch Winsen an der Luhe

Abstecher nach Winsen/Luhe im Sommer 2008.

Eiscafe in Winsen Luhe

Eisessen in Winsen Luhe

Stadtbesichtigung Winsen Luhe

Kirche in Winsen an der Luhe

Stadtbesichtigung Winsen Luhe

Stadtrundgang durch Winsen Luhe

Cafe im Marstall, Winsen Luhe

Vom 06.12.2009, auch in: Sommer 2008 Kommentar verfassen »

Das Bild zeigt eine Variante der sogenannten California Roll, welche sich von dem klassischen Maki-Sushi vor allem durch die gemischte Fuellung und die (zumeist) suessliche Sosse unterscheidet. Erhaeltlich in vielen koreanischen Sushi-Restaurants oder speziellen California Rolls Restaurants.

Variante der California Roll

Vom 23.12.2009, auch in: Koreanische Küche, Speise & Trank 1 Kommentar »

Korea

Gedünstete Muscheln (Jogae-jjim)

Vor 3 Jahren hatte ich in einem Beitrag gegrillte Muscheln (Jogae-Gui/조개구이) vorgestellt, heute folgt die geduenstete Variante: Jogae-Jjim (조개찝). Ein Vorteil dieser Variante ist, dass man in der Bruehe anschliessend noch eine Nudelsuppe (칼국수) zubereiten lassen kann.

Beilagen

Gedünstete Muscheln (조개찜)

Vom 24.12.2009, auch in: Koreanische Küche, Speise & Trank Kommentar verfassen »

Korea

Cafe Grace in Bupyeong

Cafe Grace an der Bupyeong Market Stn. (부평시장역 4번출구근처) in Incheon ist mein Lieblingscafe in Korea. Die Eigentuemer haben es nicht nur liebevoll eingerichtet, auch roesten sie ihre Kaffeebohnen selbst und haben sehr leckeren New York Cheesecake im Angebot. Neben Kaffee gibt es auch zahlreiche Teespezialitaeten, wie hier Green Tea Latte (aehnlich wie bei O' Sulloc Tea House).

Cafe Grace in Bupyeong

Green Tea Latte und New York Cheese Cake im Cafe Grace

Vom 25.12.2009, auch in: Koreanische Küche, Speise & Trank Kommentar verfassen »

Korea

Outback Steakhouse

Die Steakhauskette Outback ist in vielen Einkaufsvierteln Koreas anzutreffen. Zu den meisten Gerichten waehlt man zwei Beilagen, z.B. eine Ofenkartoffel, Pommes, Reis, Zwiebelringe oder die Tagessuppe. Leider gibt es keine vernuenftige Sour Creme in dem Laden, aber die Steaks sind schon in Ordnung ...

Steak mit Knoblauch-Sosse, Zwiebelringen und Reis - Outback Steakhouse Korea

BBQ Spare Ribs mit Pommes - Outback Steakhouse Korea

Brownie mit Eiscreme - Outback Steakhouse Korea

Vom 26.12.2009, auch in: Koreanische Küche, Speise & Trank Kommentar verfassen »

Korea

Koreanische Beilagen (Banchan)

Zu allen koreanischen Gerichten erhaelt man je nach Restaurant mehr oder weniger Beilagen, sogenannte Banchan (반찬). Die bekannteste Beilage ist natuerlich Kimchi, aber es gibt viele weitere. Auch im Supermarkt gibt es Theken mit zahlreichen frischen Beilagen, so dass ein einfaches Essen zu Hause auch gerne mal nur aus Reis und Banchan bestehen darf. Eine kleine Auswahl zeigt das Bild: Kimchi, eingelegte Shrimps, gefuellte Teigtaschen, eingelegte Peperoni, eingelegte Sesamblaetter, sowie (vermutlich) irgendeine eingelegte Wurzel .

Koreanische Beilagen (Banchan)

Vom 27.12.2009, auch in: Koreanische Küche, Speise & Trank 2 Kommentare »

Seoul, Korea

Deoksugung Palast

Deoksugung ist einer der fuenf Palaeste Seouls. Laut Wikipedia handelte es sich bei der Anlage urspruenglich um keinen Palast, sondern um die Villa eines Prinzens. Erst nachdem durch die japanische Invasion im 17. Jahrhundert alle anderen Palaeste der Stadt zerstoert wurden, funktionierte man diese Villa in den heutigen Palast um.

Deoksugung Palast, Seoul, Korea

Vom 28.12.2009 Kommentar verfassen »

Seoul, Korea

Deoksugung Museum of Contemporary Art

Neben dem National Museum of Contemporary Art am Seoul Grand Park gibt es ein weiteres Museum fuer zeitgenoessische Kunst in Seoul: Das Deoksugung Museum of Contemporary Art im Deoksugung Palast.