Archiv der Beiträge aus dem Jahr 2011

Xinbei-Danshui, Taiwan

Tea Egg - Snack aus Taiwan

Die sogenannten Tea Eggs sind ein beliebter Snack in Taiwan und in jedem Convenience Store zu finden. Auch in Korea gibt es etwas vergleichbares. Dabei handelt es sich um gekochte Eier, die anschliessend in einer Brühe aus Tee und/oder verschiedenen Kräutern mariniert werden.

Tea Egg - Snack aus Taiwan

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Xinbei-Danshui, Taiwan

Aletheia University

Die Aletheia Universität in Danshui ist die älteste höhere Lehranstalt in Taiwan.

Aletheia University, Danshui, Taiwan

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Xinbei-Danshui, Taiwan

Restaurant am Fort San Domingo

Gegen Mittag fanden wir uns in folgendem Restaurant mit westlicher Speisekarte ein - man kann schliesslich nicht immer nur Chinesisch essen. Für mich gab es ein Schnitzel; Seyeong bestellte Risotto.

Restaurant am Fort San Domingo, Danshui, Taiwan

Mittagessen in Danshui: Schnitzel

Mittagessen in Danshui: Risotto

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Xinbei-Danshui, Taiwan

Fort San Domingo

Das Fort San Domingo in Danshui besteht in seiner heutigen Form bereits seit 1644. Es wurde damals von den Niederländern erbaut, an einem Ort, an dem zuvor bereits die Spanier um 1629 eine Besfestigungsanlage aus Holz errichtet hatten. Heute ist es ein Museum.

Fort San Domingo, Danshui, Taiwan

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Xinbei-Danshui, Taiwan

Bubble Tea - Chinesisches Erfrischungsgetränk

Bubble Tea ist ein interessates Erfrischungsgetränk aus Asien, auf dessen Geschmack ich bereits 2003 in Torontos China Town kam. Lange Zeit habe ich es dann nicht mehr gesehen, in Taiwan bekommt man es jedoch an jeder Ecke.

Wikipedia schreibt dazu:

Bubble tea (engl. Perlentee), auch bekannt unter dem Namen Pearl Milk Tea, ist ein Getränk auf der Basis von gesüßtem grünem oder schwarzem Tee, das mit Milch und Fruchtsirup versetzt und wie ein Milchshake zubereitet wird. Der besondere Clou dieses Getränks, das mit Trinkhalm getrunken wird, besteht in zugesetzten farbigen Kügelchen aus Tapioka oder einer anderen Speisestärke. [...] Meistens wird Bubble tea mit Eis kalt serviert, es gibt aber auch warme Varianten und seit einiger Zeit auch einen Bubble coffee.

Mittlerweile gibt es das Getränk in zahlreichen Geschmacksrichtungen, in Taiwan wird häufig süße Kondensmilch und Honig hinzugefügt. Die Tapiokakugeln werden etwa 25 Minuten lang gekocht, bis sie eine kaugummiähnliche Konsistenz haben. Da die Stärke geschmacklos ist, werden die fertigen Kügelchen in eine Zuckerlösung getaucht. Sie werden dann mit dem Strohhalm aufgesaugt. Bubble tea hat in Asien und in den USA mittlerweile einen gewissen Kultstatus.

Bubble Tea - Chinesisches Erfrischungsgetränk

Vom 24.04.2011, auch in: Speise & Trank, Indonesien & Myanmar 2009 Kommentar verfassen »

Taipei, Taiwan

Dim Sum im Restaurant Din Tai Fung

Nach der Rückkehr aus Danshui suchten wir das Din Tai Fung in Taipeh auf. Dieses Restaurant ist auf Dim Sum spezialisiert, gefüllte Teigtaschen, die entweder gedämpft oder frittiert werden. Die Füllungen können aus allen denkbaren Sorten von Fleisch, Meerestieren und -früchten, aber auch aus Ei und Süßem bestehen.

Restaurant Din Tai Fung in Taipei, Taiwan

Aufgabe der Bestellung

Sehr beliebt: Lange Schlangen vor dem Restaurant Din Tai Fung in Taipei, Taiwan

Dim-Sum-Restaurant Din Tai Fung in Taipei, Taiwan

Chinesische Nudelsuppe im Restaurant Din Tai Fung in Taipei, Taiwan

Dim Sum im Restaurant Din Tai Fung in Taipei, Taiwan

Taiwan Beer

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Taipei, Taiwan

2-28 Peace Park

Samstag, 15. August 2009

Unsere Erkundungstour durch Taipeh begannen wir mit einem Spaziergang im 2-28 Peace Memorial Park. Der Park soll an die Opfer des Massakers vom 28. Februar 1947 erinnern.

Taiwan war zwei Jahre zuvor von Japan an die Republik China übergeben worden. Zwischen der alteingesessenen Bevölkerung, den „Taiwanern“, und den neu zugewanderten Festlandchinesen kam es in der Folge zu Spannungen. Ein Streit zwischen einer Zigarettenverkäuferin und einem Anti-Schmuggel-Beamten am 27. Februar 1947 löste eine öffentliche Unruhe aus, die durch chinesisches Militär gewaltsam niedergeschlagen wurde. Zwischen 10.000 und 30.000 Zivilisten kamen dabei ums Leben.

(Quelle: Wikipedia)

2-28 Peace Park in Taipei, Taiwan

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Taipei, Taiwan

National Taiwan Museum

Das National Taiwan Museum wurde 1908 von der japanischen Kolonialverwaltung errichtet und ist das älteste Museum Taiwans.

National Taiwan Museum in Taipei

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Taipei, Taiwan

Presidential Building

Unsere Stadttour führte auch am Presidential Office Building vorbei, dem Büro des Präsidenten der Republic of China (Taiwan). Das Gebäde wurde von Architekt Uheiji Nagano während der japanischen Kolonialherrschaft errichtet und von dem Gouverneur-General genutzt. Seit dem Ende des chinesischen Bürgerkriegs wird es als Sitz des Präsidentens der Republik China genutzt.

Presidential Building in Taipei, Taiwan

Vom 26.04.2011, auch in: Indonesien & Myanmar 2009 Kommentar verfassen »

Taipei, Taiwan

Taipehs Trendviertel Ximending

Zahlreiche Geschäfte und Restaurants locken vor allem junge Leute in die Fussgängerzone von Ximending, dem Trendviertel von Taipeh. Hat etwas von Myeongdong, wenn auch nicht ganz so gross.

An der Ximen U-Bahn-Station in Taipei, Taiwan

Ximending, Taipei, Taiwan

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