Archiv der Beiträge aus dem Jahr 2012

Koreanische Küche

Jeoneo-Hoi & Jiritang - Roher Fisch & Fischsuppe

Fürs Abendessen ging es zum Fischmarkt in Yeosu. Dort kauften wir in der Markthalle verschiedene Fische, die wir uns in einem der anliegenden Restaurants gegen eine geringe Gebühr direkt zubereiten lassen konnten. Serviert wurde uns schließlich sowohl roher Fisch als auch gebratener Fisch, dazu eine Fischsuppe.

Markthalle - Fischmarkt in Yeosu, Jeollanamdo, Korea

Restaurant - Fischmarkt in Yeosu, Jeollanamdo, Korea

Gedeckter Tisch: Roher Fisch und Beilagen

Roher Fisch (회)

Beilagen (반찬)

Gebratener Fisch und Jiritang (지리탕) - Fischsuppe (ähnlich Maeuntang 매운탕)

Dip und Besteck

Bokbunza - kor. Wein

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Jeollanam-Do, Korea

Boseong Youth Hostel

Unsere Unterkunft in Jeollanamdo, die Jugendherberge in Boseong. Man muss dazu sagen, dass Jugendherbergen in Korea sich vor allem an Schulklassen und Familien richten und nicht an Solo-Traveller. Hinzu kommt, dass sie sich in der Regel sehr verkehrsungünstig und außerhalb befinden, also ohne Auto kaum zu erreichen sind. Für ausländische Touristen sind sie daher nur bedingt als Unterkunft zu empfehlen. Anders als in unseren Breitengraden findet man in den Zimmern übrigens keine Betten vor - geschlafen wird traditionell mit Matten auf dem Boden.

Boseong Youth Hostel - Jugendherberge in Boseong, Jeollanamdo, Korea

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Jeollanam-Do, Korea

Tea Museum of Korea in Boseong

Neben den Teeplantagen hat Boseong eine weitere Attraktion bekommen: Vor zwei Jahren eröffnete hier das Teemuseum. Ausgestellt werden zahlreiche Artefakte der Teekultur verschiedener Länder.

Tea Museum of Korea in Boseong, Jeollanamdo, Korea

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Koreanische Küche

Yangnyeom-Samgyeopsal - Mariniertes Schweinebauchfleisch

Nach viel Fisch konnte ich die Familie davon überzeugen, auch mal wieder Fleisch zu essen. Gegrillt wurde mariniertes Schweinebauchfleisch.

Yangnyeom-Samgyeopsal (양념삼겹살) - Mariniertes Schweinebauchfleisch

Beilagen

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Jeollanam-Do, Korea

Dasan Chodang in Gangjin

In Gangjin besuchten wir noch ein Museum, das dem Gelehrten Dasan (Jeong Yak-yong) gewidmet ist. Er war einer der groessten Denker der Joseon-Dynastie und verfasste zahlreiche einflussreiche Bücher in den Bereichen Philosophie, Wissenschaft und Verwaltungslehre.

Dasan Chodang in Gangjin, Jeollanamdo, Korea

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Jeollanam-Do, Korea

Ddangkkeut Village - Wo das Land endet

Dieser Ort hat einen sehr bezeichnenden Namen: Ddangkkeut. Wörtlich übersetzt bedeutet das "Landesende". Denn hier, am vermutlich südlichsten Punkt der Provinz Jeollanamdo, endet die koreanische Halbinsel. Ansonsten hat der Ort aber auch nicht viel zu bieten.

Ddangkkeut, Jeollanamdo, Korea

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Jeollanam-Do, Korea

Unlimsanbang auf Jindo Island

Das Unlimsanbang ist eine kleine Künstlerkolonie auf Jindo Island.

Jindo Unlimsanbang auf Jindo Island, Jeollanam-do, Korea

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Koreanische Küche

Ggomak - Herzmuscheln

Und schon wieder ein reichlich gedeckter Tisch. Diesmal standen Herzmuscheln auf dem Speiseplan.

Restaurant

Gedeckter Tisch

Die Spezialität des Hauses: Ggomak (꼬막) - Herzmuscheln

Beilagen

Muschelsalat

Koreanische Pfannkuchen

Koreanische Eintöpfe: Kimchi-Eintopf (김치찌개), Sojabohnen-Eintopf (된장찌개)

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Chungcheongbuk-Do, Korea

Woraksan National Park

Mein Schwiegervater wollte unbedingt mit uns zum Woraksan Nationalpark in Chungcheongbuk-Do. Leider regnete es so heftig, dass die Parkwächter uns direkt am Eingang abfangen mussten und nur für ein Foto auf den Parkplatz ließen.

Woraksan National Park, Chungcheongbuk-Do, Korea

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Koreanische Küche

Gulbi - Fischspezialität aus Yeonggwang

Bekannt und beliebt in ganz Korea ist die Fischspezialität Gulbi. Ursprünglich kommt sie aus Yeonggwang (Jeollanam-do) und so durfte ein Zwischenstopp in diesem Ort auf unserer Reise durch das südliche Korea nicht fehlen.

Gulbi (굴비) - Fischspezialität aus Yeonggwang

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