Ich bin kein großer Fan von Sprossen und gedünsteter Fisch zählt ebenfalls nicht zu meinen Lieblingsgerichten. Dennoch wollte ich wenigstens einmal ein scharf mariniertes, gedünstetes Fischgericht in Korea probieren. Die Wahl viel auf Boltegijjim (볼테기찜).
Auf Boltegijjim (볼테기찜) spezialisiertes Restaurant in Bupyeong, Incheon
Boltegijjim (볼테기찜) - scharf marinierter, gedünsteter Fisch mit Sprossen
Boltegijjim (볼테기찜) - scharf marinierter, gedünsteter Fisch mit Sprossen
Dazu eine klare Suppe mit Tofu und Sprossen
Und weitere koreanische Beilagen
