Archiv der Beiträge aus dem Jahr 2009

Seoul, Korea

Ein Nachmittag in Samcheong-dong

Den vergangenen Sonntag Nachmittag verbrachten wir in Samcheong-dong (삼청동), einem Stadtviertel im Stadtteil Jongno-gu von Seoul, nicht weit entfernt vom Gyeongbokgung Palast und dem bekannten Touristenviertel Insadong. Mit seinen kleinen Haeusern, engen Gassen, zahlreichen Geschaeften, Cafes, Gallerien und Museen besitzt das Viertel ein ganz eigenes Flair. Eine Spezialitaet scheinen hier Waffeln zu sein - sie werden in zahlreichen Cafes angeboten. In die lange Liste der Museen reihen sich unter anderem das Tibet Museum, das Silk Road Museum sowie das Seoul Chicken Art Museum ein. Lange Rede, kurzer Sinn: Perfekter Ort fuer einen Sonntag Nachmittag.

Samcheong-dong, Jongno-gu, Seoul

Waffeln im Beans Bins

Samcheong-dong, Jongno-gu, Seoul

Vom 18.06.2009 1 Kommentar »

Korea

Gebratene China-Nudeln

In Braunschweig bin ich gerne mal zum Asia-Schnellimbiss gegangen und habe die typischen gebratenen China-Nudeln bestellt. Auf ein vergleichbares Gericht bin ich in Korea bisher jedoch noch nicht gestossen, obwohl es hier an jeder Ecke ein China-Restaurant gibt. Dies mag daran liegen, dass der "Chinese" in Braunschweig eigentlich gar kein Chinese, sondern ein Vietnamese ist, und dass sich das "typische chinesische Essen" in der Vorstellung von Deutschen und Koreanern unterscheidet: Wir denken an gebratene Nudeln, die Koreaner an Jjangmyeon, Tangsuyuk, Jjampung oder Mandu.

Bei dem Ausflug nach Samcheong-dong ist mir nun jedoch ein kleines chinesisches Restaurant aufgefallen, in dem doch tatsaechlich einmal keine Jjangmyeong & Co auf der Speisekarte stehen: Neben Fruehlingsrollen findet man unter anderem auch zwei verschiedene Sorten gebratener Nudeln, die meiner deutschen Vorstellung von chinesischem Essen schon naeherkommen. Ob die Inhaber nun aber tatsaechlich auch aus China kommen, ist natuerlich wieder ein ganz anderes Thema. Zumindest ist jedoch Koreanisch nicht ihre Muttersprache.

China-Restaurant in Samcheong-dong, Seoul, Korea

Gebratene China-Nudeln in Samcheong-dong, Seoul

Vom 19.06.2009, auch in: Koreanische Küche, Speise & Trank Kommentar verfassen »

Korea

Koreanische Matjib-Kultur: Ddeokbogi

Obwohl in Korea eigentlich immer alles ganz schnell gehen muss und es an jeder Ecke Restaurants in Huelle und Fuelle gibt - oder vielleicht gerade deswegen - lassen sich vor einigen Restaurants lange Schlangen beobachten, und die Anstehenden nehmen nicht selten Wartezeiten von einer oder gar zwei Stunden in Kauf. Solche besonders beliebten Restaurants werden als "Matjib" (맛집) bezeichnet, was in etwa soviel wie "schmackhaftes Haus" bedeutet. Matjibs existieren meist seit Jahren oder gar Jahrzehnten und sind auf eines oder einige wenige Gerichte spezialisiert. Ihre Bekanntheit erlangen sie durch Fernsehsendungen, Internet-Foren oder Mundpropaganda. Trotz ihrer Beliebtheit sind sie jedoch nicht unbedingt teurer als andere Restaurants - das Gegenteil ist sogar oft der Fall. Zum Beispiel wurde mir vor einiger Zeit ein kleines Jjigae-Matjib in Jongno vorgestellt, wo es besonders gute Doinjangjjigae, Kimchijjigae und Sondubujjigae gibt - und das zu Preisen zwischen 3.500 und 4000 Won. Leider kann ich den Weg so spontan nicht beschreiben - beim naechsten Besuch werde hoffentlich dran denken.

Als wir nun am vergangenen Wochenende in Samcheong-dong waren, haben wir wieder so ein vermeintliches Matjib entdeckt: Ein kleines Restaurant in einer Seitenstrasse, dass uns dank der langen Schlange vor dem Eingang schon bei unserem ersten Besuch in Samcheong-dong vor einigen Wochen aufgefallen ist. Dieses Restaurant war auf das Gericht "Ddoekbogi" (떡복이) spezialisiert, eine Art Reiskuchen in scharfer Sosse. Nun, ich muss ganz ehrlich sagen: So umwerfend war das Essen in diesem Restaurant nun leider doch nicht - etwas zu suess fuer meinen Geschmack. Auch Seyeong meinte, dass eine lange Schlange nicht immer "Matjib" bedeuten wuerde, bei einer Schlangenbildung die Koreaner dies jedoch annehmen und die Schlange dadurch automatisch immer laenger wird. Vielleicht das naechste Mal doch lieber wieder ins altbekannte Jjigae-Matjib in Jongno ...

Anstehen in der Schlange vor dem Matjib

Endlich drin !

Ddeokbogi

Vom 20.06.2009, auch in: Koreanische Küche, Sonstiges über Korea, Speise & Trank 3 Kommentare »

Hannover, Niedersachsen

Stadtrundgang durch Hannover

Im Sommer 2008 habe ich vergleichsweise viel in Deutschland unternommen und war sogar ueber ein Wochenende in Amsterdam. Die Fotos haben es jedoch bis heute nicht ins Blog geschafft. Einiges werde ich nun nachtragen, da es ohnehin nicht viel aus Korea zu berichten gibt.

Obwohl ich jahrelang in unmittelbarer Naehe von Niedersachsens Landeshauptstadt Hannover gewohnt habe, bin ich erst kurz vor Ende meines Studiums zu einem Besuch zwecks Sightseeing gekommen. Hier nun einige Fotos von dem Rundgang durch die Innenstadt, entlang dem "roten Faden". Diese rote Linie auf dem Asphalt bzw. Fussgaengerweg fuehrt den Besucher durch die Stadt entlang einigen interessanten Sehenswuerdigkeiten.

Stadtbesichtigung Hannover: Stadtrundgang entlang dem roten Faden

Vom 25.06.2009, auch in: Sommer 2008 Kommentar verfassen »

Hannover, Niedersachsen

Die Herrenhäuser Gärten in Hannover

Bei einem Besuch von Hannover darf ein Abstecher in die eindrucksvollen Herrenhäuser Gärten natuerlich nicht fehlen - auch wenn wir aufgrund spaeter Ankunft und schlechter werdenen Wetters nur einen kleinen Teil der riesigen Anlagen sehen konnten.

In den Herrenhäuser Gärten in Hannover

Vom 26.06.2009, auch in: Sommer 2008 Kommentar verfassen »

Wolfenbüttel, Niedersachsen

Stadtrundgang durch Wolfenbüttel

Wolfenbuettel, die Heimat von Jaegermeister, ist eine kleine Stadt in der Naehe von Braunschweig in Niedersachsen, und hat weit mehr als das alkoholische Getraenk zu bieten. Das Stadtbild ist gepraegt von den vielen Fachwerkhaeusern, und zu den Sehenswuerdigkeiten der Stadt zaehlen unter anderem das Schloss Wolfenbuettel, die Herzog-August-Bibliothek und das Lessinghaus. Fuer einen Tagesausflug auf jeden Fall empfehlenswert.

Stadtbesichtigung Wolfenbüttel - Stadtrundgang Wolfenbüttel

Vom 27.06.2009, auch in: Sommer 2008 Kommentar verfassen »

Lüneburg, Niedersachsen

Stadtrundgang durch Lüneburg

Die gemütliche Stadt Lüneburg in Niedersachen ist mit ihrer schoenen Altstadt immer einen Besuch wert. In der grossen Fussgaengerzone befinden sich zahlreiche Geschaefte und Cafes, die insbesondere im Sommer zu einem Eis einladen...

Stadtbesichtigung Lüneburg - Stadtrundgang Lüneburg

Vom 28.06.2009, auch in: Sommer 2008 Kommentar verfassen »

Lüneburg, Niedersachsen

In der Lüneburger Heide

Die folgenden Fotos entstanden bei einem Ausflug in die Lüneburger Heide. Sofern ich mich korrekt erinnere, sind wir damals mit dem Auto bis nach Döhle gefahren und von dort aus in Richtung Wilsede gewandert.

In der Lüneburger Heide (Döhle, Wilsede)

Vom 29.06.2009, auch in: Sommer 2008 2 Kommentare »

Braunschweig, Niedersachsen

Das Magnifest in Braunschweig

Das Magnifest ist ein jaehrlich stattfindendes Strassenfest im Magniviertel von Braunschweig. Die Fotos entstanden im vergangenen Jahr.

Magnifest - Strassenfest im Magniviertel, Braunschweig

Vom 30.06.2009, auch in: Sommer 2008 Kommentar verfassen »

Braunschweig, Niedersachsen

Okercabana - Strand an der Oker in Braunschweig

Ein Strand in Braunschweig? Nun, zumindest ein kuenstlich aufgeschuetteter am Ufer der Oker: Jedes Jahr eroeffnet die Okercabana Anfang Mai die Beachsaison in Braunschweig. Und das tolle daran: Der Eintritt ist frei. Der Strand ist bis Ende September taeglich von 12.00 Uhr bis ca. 24.00 Uhr geoeffnet, Samstags und Sonntags sogar schon ab 10.00 Uhr. Weitere Informationen sowie das Programm koennen auf Okercabana.de eingesehen werden. Die Fotos wurden im Sommer 2008 aufgenommen.

Okercabana - Strand in Braunschweig

Vom 01.07.2009, auch in: Sommer 2008 Kommentar verfassen »