Auf dem Bild ist im Hintergrund ist gerade noch der Eingang zur Schlosskolonnade zu erkennen. Hier wurde ein Wellness Spa eingerichtet, welches nur für zahlende Gäste zugänglich ist. Wir gönnten uns den Spaß und buchten neben der Poolnutzung auch eine Sauerstofftherapie. Ob's was gebracht hat, halte ich aber für fraglich.
Im Restaurant Hospoda U Svejka bestellten wir böhmische Küche, d.h. gehaltvolle Speisen mit Fleisch, Knödeln und Kraut. Das Restaurant wählten wir auf Basis einer Reiseführerempfehlung aus. Da das Essen nicht besonders frisch wirkte und ich zudem noch Holzstücke in meinen Kroketten fand, kann ich es leider nicht weiterempfehlen.
Den Kaffee Paris Mai des vietnamesischen Rösters Cafe Mai aus Hanoi probierte ich zum ersten Mal vor einigen Jahren bei meinem Schwiegervater in Korea. Er war mehrere Jahre in Vietnam tätig und kam so an diese Spezialität. Da der Kaffee unglaublich gut duftete und schmeckte, ging er mir über die Jahre nie aus dem Kopf. Später fand ich heraus, dass es sich dabei angeblich um eine Art Kopi Luwak, salopp gesagt Katzenkaffee handeln soll. Darunter versteht man Kaffeebohnen, die aus den Exkrementen bestimmter Katzenarten gewonnen werden. Auch wenn es nicht gerade appetitlich klingt, sollen diese Katzen ein Gespür für die besten Bohnen haben und Enzyme im Katzenmagen zu einer weiteren Veredelung dieser Bohnen beitragen. Um so erfreuter war ich, als ich zu Weihnachten ein kleines Päckchen mit diesem wunderbaren Kaffee in Empfang nehmen konnte. Herrlich, dieser Duft.
Dim Sum sind kleine chinesische Köstlichkeiten. Die gefüllten Teigtaschen werden mal frittiert, gekocht oder auch gedünstet. In Nürnberg kann man sich im Restaurant Ba Shu durch ein angemessenes Sortiment schlemmen. Am besten gemeinsam mit ein paar Freunden die gesamte Dim Sum Karte bestellen und teilen.