Speise & Trank

Prag, Tschechien

Ebel Coffee House

Der perfekte Ort für ein gemütliches Frühstück bzw. einen guten Kaffee in Prag ist das Ebel Coffee House. Das kleine Cafe befindet sich in einer abgelegenen Seitenstraße in Nähe der Karlsbrücke. Hier wird noch jeder Kaffee liebevoll mit dem Siebträger zubereitet.

Ebel Coffee House in Prag, Tschechien

Vom 19.07.2011, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Prag, Tschechien

Tschechisches Bierrestaurant Kolkovna

Bei unserem letzten Aufenthalt in Prag im Januar besuchten wir das Kolkovna, eine moderne tschechische Kneipe der Pilsner Urquell Brauerei in der Innenstadt. Neben dem Bier stehen auch zahlreiche Spezialitäten der tschechischen Küche auf der Speisekarte. Wir entschieden uns für einen gemischten Fleischteller mit Sauerkraut, Rotkohl und Klößen sowie einer Portion Spare Ribs. Die Größe der Gerichte haben wir dabei wohl etwas unterschätzt: Es wurde deutlich mehr Fleisch serviert, als wir beide essen konnten. Während mir die bayrischen bzw. fränkischen Klöße besser schmecken als ihre tschechischen Verwandten, haben die Spare Ribs genau meinen Geschmack getroffen und werden beim nächsten Besuch in Prag garantiert wieder bestellt!

Tschechisches Bierrestaurant Kolkovna in Prag

Pilsner Urquell - Tschechisches Bier vom Fass

Fleisch-Allerlei auf Sauerkraut und Rotkohl, dazu Knödel

Spare Ribs im Kolkovna in Prag

Vom 18.07.2011, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Braunschweig, Niedersachsen

Die Volkswagen Currywurst - ein Originalteil aus Wolfsburg

Obwohl ich knapp 10 Jahre in Braunschweig und damit in unmittelbarer Naehe des Wolfsburger Automobilkonzerns Volkswagen lebte, kam ich erst heute in den Genuss einer regionalen Spezialitaet, fuer die selbst der Spiegel ("Volkswurst ab Werk") kuerzlich lobende Worte uebrig hatte. Die Rede ist von einem Volkswagen-Orginalteil, der Volkswagen Currywurst. Man bekommt sie hier in der Region nicht nur in der VW-Kantine, sondern auch beim Edeka um die Ecke. Dazu gibt es natuerlich auch den passenden Volkswagen-Ketchup, nur das Currypulver muss man noch selbst hinzufuegen. Ab in den Backofen oder die Fritteuse, am besten zusammen mit Pommes. LECKER :)

Currywurst und Kechup von Volkswagen

Auch die Wolfsburger Currywurst ist ein Volkswagen-Originalteil

... aus der Volkswagen Service Factory

Dazu darf man natürlich auch nicht irgendeinen Ketchup servieren

Das Ergebnis: Köstlich.

Vom 16.07.2011, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Prag, Tschechien

Stockbrot

Als Kinder haben wir Stockbrot selbst über dem Lagerfeuer gedreht. In Prag habe ich es wieder entdeckt, als Snack im Imbiss an der Ecke.

Stockbrot in Prag, Tschechien

Vom 14.07.2011, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Fürth, Bayern

Thaifood in Fürth

Seyeongs Lieblingsrestaurant in Fürth ist der thailaendische Imbiss Thaifood. Hier gibt es authentische und wirklich leckere thailaendische Küche. In unserem Thailandurlaub 2008 hatten wir wohl einfach nur pech - damals konnten wir vor Ort keinen grossen Gefallen an den thailaendischen Gerichten finden. Inzwischen sind wir hier aber schon fast regelmaessig Gast.

Thaifood in Fürth

Vom 10.07.2011, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Nürnberg, Bayern

Griechisches Restaurant Sirtaki

Anfang des Jahres war ich fuer einige Wochen an unserem Kundenstandort in Nuernberg-Langwasser taetig. Die Auswahl an Restaurants haelt sich dort in Grenzen, und so ging es oft zum Griechen, in das Restaurant Sirtaki. Der Standard-Mittagstisch und die uebliche Portion Gyros sind durchaus empfehlenswert. Einmal hat sich allerdings auch ein rein privater Besuch am Abend mit meiner Frau ergeben, und wir probierten etwas neues und teureres aus: einen Meeresfruechteteller und Fleisch-Mixteller. Diese Gerichte konnten uns aber ehrlich gesagt nicht vollends ueberzeugen. Fazit: Gyros gerne wieder, alles andere mit Vorsicht bestellen...

Griechisches Restaurant Sirtaki in Nürnberg

Vom 04.07.2011, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Nürnberg, Bayern

Schäufele - eine fränkische Spezialität

Shame on me - ich musste erst fast ein Jahr in Franken leben, um diese fränkische Spezialität kennenzulernen: Schäufele - im Ofen knusprig gebackene Schweineschulter, serviert mit rohem Kloss und Sosse, dazu Sauerkraut. Absolut genial! Auf jeden Fall probieren, wenn ihr es mal nach Franken schafft... in Nuernberg kann man es taeglich z.B. im Heilig Geist Spital oder im Zum Spiessgesellen essen, beide in der Naehe vom Hauptmarkt...

Schäufele - eine fränkische Spezialität

Vom 30.06.2011, auch in: Speise & Trank 1 Kommentar »

Nürnberg, Bayern

Mexikanisches Restaurant Enchilada

Neulich gab es Muscheln im Enchilada, einem mexikanischen Restaurant im Zentrum Nuernbergs. Das war fuer uns Grund genug, es einmal auszuprobieren. Und wir wurden nicht enttaeuscht...

Mexikanisches Restaurant Enchilada in Nürnberg

Vom 28.06.2011, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Nürnberg, Bayern

Neulich beim Thailänder

Neulich beim Thailaender in der Pirckheimerstrasse in Nuernberg. Fuer den Anfang ganz gut. Aber inzwischen gehen wir lieber in Fuerth thailaendisch essen. Dazu spaeter mehr.

Thailänder in Pirckheimerstrasse, Nürnberg

Vom 21.06.2011, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Nürnberg, Bayern

Zum Gulden Stern

Nuernberg beansprucht die Erfindung der Bratwurst - oder so aehnlich. Jedenfalls gibt es in der Altstadt zahlreiche traditionelle Bratwurstkuechen, eine darunter ist das Restaurant Zum Gulden Stern. Klassiker sind wohl die kleinen Nuernberger Rostbratwuerste mit Sauerkraut als Beilage. Die Preise sind dann aber ganz und gar nicht so klein. Wer es etwas guenstiger und schneller mag, muss nicht lange nach der Fastfood-Variante suchen. Diese heisst Drei im Weckla und umfasst drei kleine Nuernberger im Broetchen. Na dann, guten Appetit!

Zum Gulden Stern - Historische Nürnberger Bratwurstküche

Vom 20.06.2011, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »