Speise & Trank

Karlsbad, Tschechien

Schweinerippchen und Bier

Am Abend verließen wir Marienbad und fuhren weiter nach Karlsbad. Dort versuchten wir uns zum Abendessen mal wieder an Schweinerippchen. Sie passen eben sehr gut zu tschechischem Bier. Allerdings konnten auch dieses Restaurant in Karlsbad nicht mit dem Kolkovna in Prag mithalten.

Schweinerippchen und Bier in Karlsbad

Vom 23.11.2014, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Marienbad, Tschechien

Marienbader Oblaten

Eine süße Spezialität aus Marienbad (und auch Karlsbad) sind Oblaten, hauchdünnes Waffelgebäck. Sie werden in darauf spezialisierten Geschäften frisch hergestellt und duften herrlich.

Die Marienbader Oblate (Lazenske Oplatky) - Gebäck aus Marienbad, Tschechien

Vom 18.11.2014, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Marienbad, Tschechien

Waffeln zum Frühstück

Zum Frühstück ging es in eines der vielen Cafes an der Hauptstraße.

Waffeln zum Frühstück - Cafe in Marienbad, Tschechien

Vom 12.11.2014, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Marienbad, Tschechien

Tapas im Restaurant Medite

Direkt nach dem Check-In ging es auch schon wieder nach draußen - zum Abendessen. Fast direkt gegenüber unserer Unterkunft entdeckten wir das attraktive spanische Restaurant Medite und bestellten verschiedene Tapas.

Restaurant Medite in Marienbad, Tschechien

Tapas im Restaurant Medite in Marienbad, Tschechien

Vom 09.11.2014, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Nizza, Frankreich

Italienisch im Luna Rossa

Am Abend - zurück in Nizza - suchten wir das italienische Restaurant Luna Rossa auf. Wir entschieden uns für eine Nudelpfanne mit Meeresfrüchten und ein Risotto.

Italienisches Abendessen im Luna Rossa in Nizza, Frankreich

Vom 17.10.2014, auch in: Speise & Trank, Schweiz & Frankreich 2013 Kommentar verfassen »

Grasse, Frankreich

Mittagessen im Cafe des Musees

Ein leckeres und leichtes Mittagessen - Garnelen mit Nudeln bzw. einen Salat mit Lachs - nahmen wir im Cafe des Musees zu uns. Bei schönem Wetter kann man hier sogar draussen sitzen.

Cafe des Musees in Grasse, Frankreich

Nudeln mit Garnelen im Cafe des Musees in Grasse, Frankreich

Lachssalat im Cafe des Musees in Grasse, Frankreich

Vom 15.10.2014, auch in: Speise & Trank, Schweiz & Frankreich 2013 Kommentar verfassen »

Nizza, Frankreich

Abendessen im L'Escalinada

Zum Abendessen suchten wir das Restaurant L'Escalinada auf, welches auf Nizzaer Gerichte spezialisiert ist. Ich entschied mich für Daube (Rindfleischragout) mit hausgemachten Gnocchi und damit für ein klassisches Gericht der Provence. Seyeong wählte gebratenen Fisch mit Ratatouille (geschmortes Gemüsegericht), einem nicht weniger bekannten Gericht aus der Region.

Restaurant L'Escalinada in Nizza, Frankreich

Daube (Rindfleischragout) mit Gnocchi im L'Escalinada in Nizza, Frankreich

Gebratener Fisch im L'Escalinada in Nizza, Frankreich

Ratatouille im L'Escalinada in Nizza, Frankreich

Vom 13.10.2014, auch in: Speise & Trank, Schweiz & Frankreich 2013 Kommentar verfassen »

Nizza, Frankreich

Spezialitäten aus Nizza im Chez Rene Socca

Nizza ist berühmt für seine Snacks, die man an Imbissen und Straßenständen in der ganzen Stadt bekommt. Der bekannteste Snack ist Socca, ein Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl. Daneben findet man den Zwiebelkuchen Pissaladiere, gefülltes Gemüse (Petits Farcis) und frittiertes Allerlei (Beignets). Eine gute Adresse zum probieren dieser Köstlichkeiten ist das Chez Rene Socca.

Snackbar Chez Rene Socca in Nizza, Frankreich

Petits Farcis - Spezialitäten aus Nizza im Chez Rene Socca

Beignets - Spezialitäten aus Nizza im Chez Rene Socca

Pissaladiere - Spezialität aus Nizza im Chez Rene Socca

Socca - Spezialität aus Nizza im Chez Rene Socca

Vom 07.10.2014, auch in: Speise & Trank, Schweiz & Frankreich 2013 Kommentar verfassen »

Marseille, Frankreich

Bouillabaisse im Le Ruhl

Bouillabaisse ist eine regionale Spezialität aus Marseille, bei der man etwas tiefer in den Geldbeutel greifen muss. In unserem Fall bezahlten wir pro Person 50 Euro im Restaurant Le Ruhl. Es handelt sich dabei um eine Fischsuppe aus mindestens sieben Fischsorten, die zunächst gekocht werden. Aus der entstandenen Brühe wird eine Suppe mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen hergestellt. Der gekochte Fisch wird separat serviert. Dazu wird Baguette und ein scharfer Dip Rouille gereicht.