Karlsbad, Tschechien

Bierprobe im Restaurant Becherplatz

Direkt am Rande der Innenstadt entdeckten wir auf dem ehemalige Fabrikgelände, wo einst der berühmte tschechische Kräuterlikör Becherovka abgefüllt wurde, ein atmosphärisches Brauereirestaurant mit tollen ausgefallenen Biersorten. Das Areal trägt den Namen Becherplatz. Empfehlenswert.

Restaurant Becherplatz in Karlsbad, Tschechien

Bierprobe im Restaurant Becherplatz in Karlsbad, Tschechien

Vom 24.11.2014, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Karlsbad, Tschechien

Apfelstrudel und Honigkuchen

Diese zwei lokalen Spezialitäten wollten wir uns nicht entgehen lassen: Apfelstrudel und Honigkuchen. Insbesondere den warmen Apfelstrudel bekommt man in Karlsbad ausnahmslos in jedem Cafe.

Apfelstrudel in Karlsbad, Tschechien

Honigkuchen in Karlsbad, Tschechien

Vom 06.12.2014, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Karlsbad, Tschechien

Böhmische Küche im Hospoda U Svejka

Im Restaurant Hospoda U Svejka bestellten wir böhmische Küche, d.h. gehaltvolle Speisen mit Fleisch, Knödeln und Kraut. Das Restaurant wählten wir auf Basis einer Reiseführerempfehlung aus. Da das Essen nicht besonders frisch wirkte und ich zudem noch Holzstücke in meinen Kroketten fand, kann ich es leider nicht weiterempfehlen.

Böhmische Küche im Restaurant Hospoda U Svejka in Karlsbad, Tschechien

Vom 07.12.2014, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Karlsbad, Tschechien

Pizza zum Frühstück im Ristorante Re Carlo

Vor der Rückfahrt nach Deutschland wollten wir uns noch stärken. Anstatt Brötchen und Aufschnitt gab es allerdings Pizza.

Pizza zum Frühstück im Ristorante Re Carlo in Karlsbad, Tschechien

Vom 09.12.2014, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Speise & Trank

Der Katzenkaffee Paris Mai

Den Kaffee Paris Mai des vietnamesischen Rösters Cafe Mai aus Hanoi probierte ich zum ersten Mal vor einigen Jahren bei meinem Schwiegervater in Korea. Er war mehrere Jahre in Vietnam tätig und kam so an diese Spezialität. Da der Kaffee unglaublich gut duftete und schmeckte, ging er mir über die Jahre nie aus dem Kopf. Später fand ich heraus, dass es sich dabei angeblich um eine Art Kopi Luwak, salopp gesagt Katzenkaffee handeln soll. Darunter versteht man Kaffeebohnen, die aus den Exkrementen bestimmter Katzenarten gewonnen werden. Auch wenn es nicht gerade appetitlich klingt, sollen diese Katzen ein Gespür für die besten Bohnen haben und Enzyme im Katzenmagen zu einer weiteren Veredelung dieser Bohnen beitragen. Um so erfreuter war ich, als ich zu Weihnachten ein kleines Päckchen mit diesem wunderbaren Kaffee in Empfang nehmen konnte. Herrlich, dieser Duft.

Kaffeesorte Paris Mai von Cafe Mai aus Hanoi, Vietnam

Vom 29.12.2014 Kommentar verfassen »

Nürnberg, Bayern

Dim Sum im Ba Shu

Dim Sum sind kleine chinesische Köstlichkeiten. Die gefüllten Teigtaschen werden mal frittiert, gekocht oder auch gedünstet. In Nürnberg kann man sich im Restaurant Ba Shu durch ein angemessenes Sortiment schlemmen. Am besten gemeinsam mit ein paar Freunden die gesamte Dim Sum Karte bestellen und teilen.

Dim Sum im chinesischen Restaurant Ba Shu in Nürnberg

Vom 31.12.2014, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Nürnberg, Bayern

Spaghetti mit Trüffel und Risotto im Padelle d'Italia

Padelle d'Italia ist ein authentisches italienisches Restaurant in Nürnberg, bei dem es mehr als nur die Standardgerichte gibt. Wir entschieden uns für einen gemischten Vorspeiseteller, Spaghetti in Butter mit Trüffel und Risotto.

Vorspeisenteller im Restaurant Padelle d'Italia in Nürnberg

Spaghetti mit Trüffel im Restaurant Padelle d'Italia in Nürnberg

Risotto im Restaurant Padelle d'Italia in Nürnberg

Vom 02.01.2015, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Florenz, Italien

Eingelegte Maronen

Auf dem Markt entdeckten wir auch einen interessanten Snack: eingelegte Maronen.

Eingelegte Maronen in Florenz, Italien

Vom 08.01.2015, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Florenz, Italien

Gelateria La Carraia

Von dem Eis der Gelateria La Carraia waren wir so begeistert, dass ich doch glatt vergessen habe, ein Foto zu schießen. So muss echtes italienisches Eis schmecken!

Gelateria La Carraia in Florenz, Italien

Vom 11.01.2015, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Florenz, Italien

Wildschweinpasta und Risotto im Pangie's

Einen Fehler, den wir bei leerem Magen leider schon öfters begangen haben: Essen im erstbesten Restaurant. Und so verschlug es uns ins Pangie's, ein auf den ersten Blick gemütliches Lokal. Wir bestellten Risotto und Pasta mit Wildschweinsosse (Cinghiale). Letzteres ist eine lokale Spezialität. Leider kam das Essen viel zu schnell, angekündigt durch das typische Klingeln einer Mikrowelle.

Restaurant Pangie's in Florenz, Italien

Vorspeise im Restaurant Pangie's in Florenz, Italien

Risotto im Restaurant Pangie's in Florenz, Italien

Pasta mit Wildschweinsosse (Cinghiale) im Restaurant Pangie's in Florenz, Italien

Vom 11.01.2015, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »