Archiv der Beiträge von Oktober 2016 - Nuku's Collage of Life

Incheon, Korea

Sangdong Lake Park in Bupyeong

Ein recht großer Park an der Stadtgrenze von Incheon und Bucheon ist der Sangdong Lake Park (상동호수공원). Bei dem schönen Wetter Ende August war dort richtig viel los. Ein neuer Trend scheinen die Schatten spendenden Zelte zu sein - diese sieht man inzwischen vielerorts in Korea.

Sangdong Lake Park in Bupyeong, Incheon, Korea

Vom 02.10.2016 Kommentar verfassen »

Koreanische Küche

Jjajangmyeon und Jjambbong

Auch wenn es schon mehrere Fotos dieser Speisen im Blog gibt: Sie sind immer wieder lecker, die beiden chinesisch-koreanischen Speisen Jjajangmyeon (짜장면) und Jjambbong (짬뽕). Das Nudelgericht mit der schwarzen Soße ist leicht süß im Geschmack und schmeckt in Korea jedem Kind - wie bei uns Spaghetti Bolognese. Die rote Nudelsuppe dagegen ist recht scharf und auch Meeresfrüchte sind sicherlich nicht jedermanns Sache.

Chinesisches Restaurant in Bupyeong, Incheon, Korea

Jjajangmyeon (짜장면) in einem chinesischen Restaurant in Bupyeong, Incheon, Korea

Jjambbong (짬뽕) in einem chinesischen Restaurant in Bupyeong, Incheon, Korea

Vom 02.10.2016, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Seoul, Korea

Ttukseom Resort am Han Fluss

Ein Ausflug nach Seoul führte uns am 29.8.2016 zum Ttukseom Resort (뚝섬유원지), einer Parkanlage am Han Fluss.

Ttukseom Resort am Han Fluss in Seoul, Korea

Vom 02.10.2016 Kommentar verfassen »

Koreanische Küche

Sundaeguk - Suppe mit Innereien vom Schwein

Ich mag Sundae (순대), die "koreanische Blutwurst". Sundaeguk (순대국) dagegen ist ein ganz anderes Kaliber. In der Suppe findet man nämlich nicht nur die Wurst, sondern - so verkündete mit die Kellnerin stolz - fünf verschiedene Innereien vom Schwein. Ich wusste bereits im Vorfeld, dass ich die Suppe vermutlich nicht aufessen werde. Aber dennoch wollte ihr eine Chance geben und so kam es zu der Bestellung. Die Suppe selbst schmeckt auch ganz gut, aber wie erwartet trafen die teils zähen, teils fettigen Innereien nicht wirklich meinen Geschmack. Aber immerhin habe ich sie probiert.

Sundaeguk-Restaurant in Bupyeong, Incheon, Korea

Sundaeguk im Restaurant in Bupyeong, Incheon, Korea

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Seoul, Korea

Kunstausstellung in Nowon

Ende August besuchten wir eine Kunstausstellung im Rathaus von Nowon. Hier wurden künstlerische Werke von Bürgern ausgestellt. Mit dabei ein Bild von meinem Schwiegervater.

Am Rathaus von Nowon, Seoul, Korea

Kunstausstellung in Nowon, Seoul, Korea

Vom 02.10.2016 Kommentar verfassen »

Koreanische Küche

Saengseongui - Gegrillter Fisch

Den Besuch in Nowon nahmen wir zum Anlass, mal wieder gegrillten Fisch - Saengseongui (생선구이) - im beliebten Restaurant Teolbo zu essen.

Restaurant für gegrillten Fisch in Nowon, Seoul, Korea

Beilagen bei Tolbo in Nowon, Seoul, Korea

Gegrillter Fisch bei Tolbo in Nowon, Seoul, Korea

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Koreanische Küche

Ddukbaegibulgogi - Süße Rindfleischsuppe

Eine ungewöhnlich süße Suppe ist die koreanische Rindfleischsuppe Ddukbaegibulgogi (뚝배기불고기). Neben Rindfleisch enthält sie je nach Restaurant in der Regel auch Pilze, Zwiebeln und Glasnudeln.

Ddukbaegibulgogi (뚝배기불고기) - Süße koreanische Rindfleischsuppe

Koreanische Beilagen

Koreanische Beilagen: Rettich und Kimchi

Vom 03.10.2016, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Koreanische Küche

Jeju Heuk Doiji - Fleisch vom schwarzen Jeju-Schwein

Koreaner grillen gerne Schweinefleisch, vor allem Samgyeobsal. Wenn es aber mal etwas Besonderes sein darf, lässt man gerne Fleisch vom schwarzen Jeju-Schwein servieren, Jeju Heuk Doiji (제주흑되지). Es handelt sich dabei um ein auf der Insel Jeju heimisches schwarzes Schwein, dessen Fleisch besonders saftig sein soll.

Vorbereiteter Tischgrill im Restaurant

Jeju Heuk Doiji (제주흑되지) - Fleisch vom schwarzen Jeju-Schwein

Koreanische Beilagen

Vom 03.10.2016, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Incheon, Korea

Incheon Station

Ein Ausflug führte uns Anfang September in die Altstadt von Incheon. Die meisten Sehenswürdigkeiten können von der Incheon Station aus bequem zu Fuß erreicht werden. Dieser Bahnhof ist einer der ältesten Koreas, wenn nicht sogar der älteste (die kleine Lokomotiven-Statue trägt die Inschrift 한국철도 탄생역, was soviel heißt wie Geburtsort der koreanischen Eisenbahn).

Incheon Station in Incheon, Korea

An der Incheon Station in Incheon, Korea

Vom 04.10.2016 Kommentar verfassen »

Incheon, Korea

Chinatown

Direkt gegenüber dem Bahnhof von Incheon beginnt Chinatown, der chinesische Stadtteil von Incheon. Incheon ist die einzige Stadt in Korea mit einem derart ausgeprägten chinesischen Stadtteil. Von meinem letzten Besuch vor 12 Jahren hatte ich Chinatown gar nicht mehr so lebhaft in Erinnerung - vielleicht war es damals auch ruhiger. Heute ist Chinatown jedenfalls eine lebhafte Touristenattraktion und der Ausflug hierher lohnt sich allemal, denn es ist doch irgendwie anders als im Rest von Korea.

Eindrücke aus Chinatown in Incheon, Korea

Vom 04.10.2016 Kommentar verfassen »